전까지 궁중에서 음식 만드는 일을 한 상궁이라고 한다. 1970년 전통 한국 음식문화의 원형 보호와 전승을 위해 '조선왕조 궁중음식'이 중요무형문화재로 지정되었고... 원래 궁중의 잔칫앙에는 '온면'을 차렸으나 1948년 순조비의 육순 축하잔치와, 1873년 강령전 화재로 소실된 경복궁을 재건하면서 연 잔치에는 냉면을 차렸다는 기록이... eft: -9999